Estas dulzuras con palito, están haciendo furor en todos los cumpleaños, le dieron un realce a la popular trufita que haciamos con migas y alguna crema que las una, eso está bueno!! ahora con esto de que le llaman cake pops hasta parecen algo mas chic!! pero yo pienso son las de siempre ricas y bonitas con un toque sofisticado!!
para esta ocasión hice algunos de frutilla y otros de chocolate salieron muy poquitos pero deliciosos
para los de frutilla:
trituré 15 galletitas de vainilla, agregué dos cucharadas de mermelada de frutillas y una cucharadita de manteca a temperatura ambiente, quedó no tan consistente pero llevado a la heladera estaban firmes
una vez frios tomé los palitos y pasé por choco derretido y pinche cada bolita y vuelta al frio
para los de choco trituré 15 galletitas de choco, una cucharada del chocolate derretido, una de dulce de leche y una de queso crema
una vez fríos y con el palito ya firme,los pase de a uno por chocolate derretido entre a revisar la alacena a ver que confites había y rescaté unas granas de colores y unas pelotitas de arroz y chocolate, otros como me sobro glasé de una galletita le coloreé marrón y le hice puntitos y a otros lineas, la cosa es dejarlos vistosos,
y aqui están de pié en exibicion!! aunque de ellos solo queden las fotos y la explicación ji ji ji ji.
1º)- hay que desmigar galletitas o bizcochuelo, lo que tengamos mas a mano, con la procesadora o a tenedor pero que queden bien trituradas
2º)- buscar alguna crema que nos guste, queso crema con azúcar impalpable o dulce de leche o crema de chocolate o mermeladas a elección, unas cucharadas para que unan las migas y formen una masa consistente, si quedó muy blanda agregar mas migas y si muy dura agregar mas crema.
3º)- formar bolitas no muy grandes y llevar a la heladera para que tomen mas firmeza
4º)- poner el palito siempre untando la punta con choco para que se adhiera a la bolita y no se mueva después, llevar a enfriar nuevamente
5º)- bañarlas con choco o con glasé o con fondant líquido eso ya va al gusto y pegarle granas de colores, flores, corazoncitos de azúcar o alguna cosa que la creatividad aporte, siempre vendrá bien.claro esta que cada uno hará su propia receta y dará su toque personal, mas dulces o menos
estan buenos para hacerles a los niños,pero mas divertido es hacer con ellos, ponen tantas ganas y se entusiasman pegándoles granas y demás.
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alaaaaaaa que ricos y que bonitos te han quedado !!!! besazos
ResponderEliminarTe han quedado preciosos tengo que animarme a hacerlos cuando encuentre tiempo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesicos
¡¡preciosos!! sobretodo para los niños, con esos colorines seguro que se quedaron con la boca abierta jiji y no es para menos ya que tienen que estar deliciosos.
ResponderEliminarUn beso
Qué ricos! Y super bien explicado todo. Yo todavía los tengo que probar, pero con ésta explicación ya no me caben dudas!
ResponderEliminarUn besito.
Jopé que buena pinta tienen.
ResponderEliminarpinta genial!!!!
ResponderEliminarBesos!
Claupe, muchas gracias por visitar mi blog, es un placer recibirte, estoy dando una vuelta por el tuyo y veo que tienes cosas también muy deliciosas, con tu permiso me hago seguidora,si quieres nos seguimos las dos mutuamente, besos
ResponderEliminarPero que ricos!!
ResponderEliminarMe encantan :)
Muaaks