necesitamos galletas ya horneadas y frías, estas son con aceite para una chiquita que no puede comer manteca por la proteina de la vaca, otra opción sería margarina pero no todas puede consumir en fin, aqui va la receta espero le resulte fácil con el paso a paso fotográfico.
para la masa necesitamos:
- 1 huevo
- 75 gs de azúcar impalpable
- 50 gs de aceite de maíz o girasol
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 200 gs de harina leudante ( o harina común con 1 cucharadita de polvo de hornear)
- mezclar huevo,aceite, azúcar y ralladura,
- integrar la harina sin amasar mucho solo hasta que se una.
- llevar a heladera envuelto en film o alguna bolsa para que no se reseque.
- estirar, cortar redondos, llevar al frío un buen rato y hornear, en este caso van con palitos, no olviden pasar por claras antes de pinchar a la masa asi no se despegarán una vez horneados.
ya con las galletitas listas y frías vamos a la decoración:
- hacer un borde de contención con glacé firme
- llenar con poca cantidad de glacé fluido, solo el suficiente para que cubra, si no se desbordará al hacer el espiral
- con glacé rosa hacer un espiral
- con glacé verde hacer otro al rededor del anterior
- Dejar secar y listoooo, para adornar o mejor... para comeeeer!!
