GALLETITAS THE CARS Y TORTA

Les presento a unos dulces cars, bueno... presentación nada si ya todos los conocen bien, en este caso son chupetines de galletitas,

les dejo un truquito para que no se despegue el palito: 
mojarlo en clara pinchar en la galleta y como siempre poner al frio en la fuente antes de  hornear, no se deforman en la cocción y queda el palo muy firme.

vamos  con el paso a paso
 
para practicar, vamos  sobre una galletita de tergopol

  
primero delinear con glasé rojo el contorno del auto incluida   la boca

llenar con glacé fluido rojo y dejar secar un rato porque si cargamos  el blanco y el anterior no secó aun, se teñirá quedando rosa, 
Hacer las luces y dejar secar unas horas, lo mejor es hacer en serie, una vez seco darle con marcador comestible negro los bordes o con pincel y colorante diluido para que resalten las formas, pintar la rueda a ambos lados hacerles los ojitos y pintarles de celeste. y listo para largar...

 aqui está la flota antes de ser empaquetadas

 aqui ya lista y con moño para la fiesta

Aqui listo para salir a la carrera otro cars con todas las pilasss, esta torta la hicimos con Paola una alumna, del  taller de repostería, aprendiendo a forrar con fondant y hacer algunos modelados, le va muy pero muy bien aqui está la prueba y yo feliz que sea así.